茼蒿的营养价值 茼蒿的各种吃法和宜忌(10)

  芋头文蛤茼蒿汤 味道鲜美的养生汤

  茼蒿很多人都喜欢吃,但有些人对茼蒿的味道有抵触,其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜,营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便,降血压的功效。今天小编就教给大家芋头文蛤茼蒿汤的做法,是一款营养健康且味道鲜美的养生汤。

  材料

  芋头500克,文蛤200克,茼蒿200克,蒜头2瓣,调料:食用油,盐,料酒,味精。

  做法

  1、新鲜的芋头去皮,切片,茼蒿切段。

  2、起油锅,油热后,下入蒜末煸炒出香味。

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸

  3、下入芋头片大火翻炒至边缘透明,烹入料酒。

  4、放入文蛤,添加没过的水,大火煮开转转中火炖煮。

  5、炖至芋头软烂,文蛤开口,加入茼蒿段煮开。

  6、调入适量盐和味精,出锅即可。

  茼蒿炒鸡蛋的做法很简单 枸杞松仁少不了

  茼蒿是一种绿叶子菜,本身可以清血养心,润肺化痰,另外茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝。虽然更适合秋天吃,但是夏天也可以品尝。那么茼蒿炒鸡蛋的做法简单吗?这便是我们今天要来一起看看的,想要品尝美味的茼蒿炒鸡蛋,枸杞松仁可少不了。

  原料:茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁。

  做法

  1、鸡蛋加盐打散备用。

  2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

茼蒿是一种绿叶子菜,本身可以清血养心

  3、锅内做油倒入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散摊熟。

  4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

  原来茼蒿炒鸡蛋的做法真的很简单,加上枸杞松仁,一道美味的家常菜就出现了。是不是看起来很可口啊,那还在等什么?马上就行动起来吧!

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