推荐2款食谱
番茄炒牛肉
材料
番茄,番茄酱,牛肉,青椒,洋葱,姜末,蒜末,盐,糖,老抽,生抽,胡椒粉
做法
1、牛肉以梅花肉为佳。
2、牛肉切薄片,加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐,腌制15分钟。
3、锅内倒入少许油,将牛肉入锅煸炒至5分熟,牛肉的汤汁以及油份已经炒出,盛出备用。
4、重新在锅内倒入油,放入洋葱、花椒、姜末、蒜末,煸出香味后,放入番茄。
5、待番茄稍稍变软时,将牛肉及汤汁一起倒入,加入少许水。
6、牛肉已经熟透了,加入番茄酱、青椒。
7、后放生抽、盐、少许糖,胡椒粉即可。
番茄酱大虾
材料
主料:对虾350克
调料:番茄酱20克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜3克,料酒10克,植物油20克
做法
1.大虾(对虾)去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出;
2.油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀。
3.放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘。
总结:通过小编上文的介绍,你知道番茄的哪8大功效与作用了吗?你知道番茄怎么做才好吃了吗?番茄的营养丰富,常吃对我们的身体有很好的养生保健功效,大家可以制作一些番茄的菜肴,让自己吃得美味又健康。