冬瓜的功效与作用 常吃冬瓜的5大好处(2)

  冬瓜的食疗方

  冬瓜菠菜羹

  材料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。

冬瓜菠菜羹

  做法:先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜洗净切段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;将炒锅放火上,加油烧热,放葱花、羊肉片煸炒,加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,后倒入淀粉汁调匀即成。

  功效:此汤羹味美可口,具有补虚消肿、减肥健体的功效,适用于女性妊娠水肿,形体肥胖者。

  冬瓜银耳羹

  材料:冬瓜250克,银耳30克。

  做法:先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

  功效:此汤具有清热生津、利尿消肿之功效,适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

  4款冬瓜减肥食谱

  洛神渍冬瓜心

  搭配原因:

  研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘,促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。

洛神渍冬瓜心

  食材明细:洛神花6-8朵,冬瓜300克,蜂蜜适量

  1.砂锅中放入1500毫升的水,加入洛神花干,大火煮开5分钟,冷却洛神花汁加少许蜂蜜备用。

  2.用心形模具在冬瓜上压出心形冬瓜块,大概1厘米左右厚度。

  3.另起汤锅,加入适量水,大火烧开后,放入冬瓜块,焯水半分钟即可捞出,沥干水分冷却。

  4.冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中,放入冬瓜块,入冰箱冷藏一天一夜,冷藏时间久一点会更入味。

  6.装盘即可食用,可根据自己的喜好摆出任意造型。

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