青茶也称乌龙茶，它的保质期可分为清香型和焙火型，清香型的保质期一般在1年左右，焙火型的保质期可达2—3年。青茶属于半发酵茶，根据茶叶不同的含水量，也会出现不同的保质期限。
黄茶的保质期在12—24个月，它属于轻微发酵茶，在绿茶的制作基础上增加了一道闷黄的工艺，因此，保质期要高于绿茶，但也不建议长期存放，如果超过保质期之后，就会影响茶叶的冲泡效果，影响口感。
白茶，自古就有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，因此白茶长期存放是没问题的，但需要注意的是白茶的存放也会得当才行。
黑茶是所有茶叶中保质期长的茶叶，大家普遍认为黑茶越陈越香，因此很多人也认为黑茶是没有保质期的。
值得注意的是，白茶和黑茶的保质期确实长，但有个条件，就是储存得当。要在干燥、干净等地方存放。其保质期会因为储存的地方而有所改变。
什么情况下，茶就不能再饮用了?
我们了解了茶叶的保质期问题，正常保质期内饮用，茶叶的口感会更加香甜，过了保质期后，也是可以正常饮用的，但可能口感上清淡，很多营养价值也会流失。但以下这些情况下的茶，好就不要再饮用了：
1. 霉变的茶叶
有些茶叶存放不当，与潮湿的空气相接触，很容易出现霉变的可能，霉变的茶叶上已经滋生了很多细菌，如果服用后，很容易产生身体疾病，如腹痛、腹部不适，还可能危害到肝脏健康。
2. 久泡茶或隔夜茶
长时间冲泡的茶以及隔夜茶都是不建议长期饮用的，这两类茶通常都是经过了较长时间，而且茶叶中的营养物质流失较多，再加上时间的拉长，也容易在茶水中滋生细菌和微生物，容易影响肠胃健康。
总的来说，虽然有诸如白茶和黑茶这种长储存期的茶，但是大部分茶还是应该趁早喝，尤其是开封后，这样才能大限度的欣赏到茶的风味。
