茶叶放久了,时间过了3、4年,还能泡着喝吗?
首先任何食物都是有保质期的,就算是经过腌制的腊肉。茶叶的保质期都是几年而已,要是放个3/4年,茶叶里面有利于身体的成分也会有损失,过期的茶叶就会有大量的霉菌,要是冲泡霉菌就会溶解于水,例如黄曲霉毒素,会引发头晕、拉肚子的症状,世卫已经认为这种物质是一级致癌物了。
那普洱茶、白茶、红茶放久了,能不能喝呢?
普洱茶:生产工艺特殊,生茶的保质期在5年左右,熟茶在15年以上,就像白酒一样越放越香,但前提是储存环境优良。
白茶:这浓茶制作工艺简单,也就是经过干燥还有萎凋两个部位,白茶里面没有什么水分,不容易发酵,就算是放久了变成老茶之后,也不会容易变质,但是里面的营养成分会流失。
红茶:是一种全发酵茶叶,红茶的保质期一般是3年,放得越久茶品就会越高,但为了更好地品鉴到茶香,好是在2年之内饮用完,还要低温冷藏。
茶非常的容易变质,茶叶都是干燥的,吸附能力很强,要是周围有水气,很快就会吸收水分,受潮产生异味。好是放在干燥的地方。避光、低温储存,环境周围没有带有异味的杂物。
那如何知道茶叶是否变质?
首先就是要看一看茶叶的外包装,茶叶是否已经超过了保质的时间。
然后闻一闻茶异是否会有茶香之外的异味,特别是茶叶包装袋已经打开的,如果有异味,好不要喝。
后要是没有闻到味道的话,就可以拿一点茶叶泡泡看,看茶色是否和印象中的一样,要是茶叶异常,或者里面有杂质,建议不要饮用。
那过期的茶叶扔掉可惜了,如何处理?
可以用一个透气的容易装好,放在冰箱、卫生间、鞋柜里、鞋子里都可以,茶叶可吸收水分,具有除湿的功能,而且茶香还可以掩盖异味。
或者把茶叶泡一下捞起来,混在养花草的土壤里,可以增加土壤的肥沃,有利于植物生长。
综上所述,如果不是专业的品茶人士的,但是喜欢喝茶,茶叶买回家还是不要放在家里落灰,储存好,在保质期内喝完,身体健康。