中国历史悠久，古人发现了很多便于生活的物品、有利于身体健康的食物。例如中国非常具有代表性的筷子，外国人想学都难上加难。还有古时文人墨客会友时，不仅要鉴诗，还要品茶。中国人发现了茶，同时也让茶文化发扬光大。三四年的茶叶还能使用吗？
直至今天，“茶”依然是生活中不可或缺的
古人认为的茶
对于古人而言，茶就是灵感的来源。那时候非常注重诗词创作，人们常常以诗会友，以茶会友，茶香四溢，让人心宁神安。古代文人之间总有说不尽的联系，有时还会寄情于茶。
茶圣陆羽在《茶经》表示，“往往得之，其味极佳”。意思就是在赞扬茶的美味。
不仅仅如此，古人没有专业检测食物营养成分的器械，更多地是亲身体验，然后慢慢地了解了茶的药用价值。唐代的《本草拾遗》中写道，“茶为万病之药”、“清六经火”。《本经逢原》表示茶可以“令人少睡、有力悦志”、“凡茶皆能降火,清头目”
那用现代医学来说，茶的作用到底是什么?
经过现代医学的解释，茶里面含有茶多酚，这种物质可以促进脂肪的代谢，预防胆固醇粘附在血管壁上，降低了动脉硬化、脑梗等心血管疾病发生的风险。同时咖啡碱、儿茶素有利于血管健康，预防三高疾病。
里面含有的茶氨酚，具有镇静的作用，要是情绪不稳定，例如紧张、害怕、生气的时候，喝一杯茶，就可以帮助你缓解不良情绪。茶氨酚还可以让人更加的清醒，里面含有某种物质，提高人体的记忆力，和学习工作的效率。要是身体疲劳的时候，茶叶里面的咖啡减碱还可以刺激中枢神经，促进身体代谢，缓解疲劳。
古书里面说茶可解毒，解的可不是蛇毒、鹤顶红等剧毒，茶可没有这个作用。用现代医学解释一下，毒就是现在土壤里面会有重金属物质，对身体有害，茶里面的茶多酚可以吸收重金属，减轻对身体的危害。
由此可知，古往今来，茶都是一个好东西，但是现代人每天工作忙碌，有时候饮食都不能够定时地好好吃。就算是喜欢喝茶，买了很多的茶放在家里，更多时候就会成为一种摆设，越放越久，就比如白茶、普洱茶、红茶等。
