茶的种类有很多，不同的茶口感和功效都不同，绿茶就是常见的一种茶类，大家知道饮用绿茶的好处有什么吗?关于绿茶的泡法有很多，不同的泡法口感与喝起来的味道也不同。一些人不适合饮用绿茶，绿茶具体的禁忌有哪些?
绿茶的好处
增强大脑功能
在绿茶中有咖啡因，这个物质能阻断大脑中一种叫做腺苷的物质，这个物质能帮助人们很好的缓解困倦症状，让大家保持清醒，并且断腺苷也能起到一定的提神作用，所以很多人在犯困的时候，会听过饮用绿茶改善症状。
如果大脑中腺苷的过度产生很有可能会导致阿尔茨海默氏症。如果大家能适当大的摄入咖啡因，就能帮助降低疾病风险。绿茶中含有的咖啡因要远低于咖啡，如果大家能适当的摄入咖啡因，对身体有好处，也不会有什么副作用。
绿茶是很有营养的一种饮品，它当中存在叫做L-茶氨酸的氨基酸，现在已经被人们用于缓解压力和改善情绪了。有一些研究显示，咖啡因和L-茶氨酸的组合能帮助人们有效的增强工作记忆，还可以减少焦虑问题。
降低人体胆固醇水平
因为绿茶的主要成分就是儿茶素，而儿茶素是天然抗氧化剂，具有抗氧化、抗炎和抗高血压作用，它们通过减少人体对胆固醇的吸收来降低胆固醇水平。因此，每天坚持饮用一杯绿茶，可以有效的帮助人们降低胆固醇水平。
强健骨骼
每天坚持饮用绿茶，还有助于保持人体骨骼健康和强壮。研究表明，它有助于治疗和预防骨质疏松症，骨质疏松症会使人们的骨骼变弱，更容易骨折，因为茶叶含有氟化物，这种物质可以帮助人体降低患骨质疏松症的风险，而且可以摄入有益的化合物，如类黄酮和植物雌激素，这两种都是植物化学物质，可以增强人体骨骼形成，并防止骨骼组织分解。
延缓衰老
绿茶含有的矿物质十分丰富，而矿物质为身体调节剂发挥着重要作用，而茶含有大约 5-7% 的矿物质，主要是钾 (K)、钙 (Ca)、磷 (P) 和镁 (Mg)，以及少量的锰 (Mn)、锌 (Zn) 和铜 (Cu) )。
而绿茶也被证明具有很不错的抗衰老特性，而儿茶素是绿茶中的一种多酚，局部使用时也有助于舒缓发炎的皮肤，所以经常饮用绿茶有助于人们延缓衰老。
绿茶的泡法
下投法
是平时容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低，粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶，比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。
