绿茶是常见的一种饮品，它的味道非常好，本身的营养价值也丰富，常饮用绿茶的人，知道它的好处有什么吗?绿茶的泡法有很多，不同的泡法味道不同。一些人不适合饮用绿茶，它的禁忌有哪些?
1、抵抗衰老
绿茶有很好的一个作用就是抗氧化，绿茶中有比较多的茶多酚这种物质，这个物质抗氧化效果很强，也能清除体内的自由基，坚持饮用绿茶，能起到延缓衰老的效果，爱美的人饮用绿茶，对皮肤有好处。
2、提神醒脑
茶叶当中有很多咖啡碱，这个物质主要的作用就是能提神，咖啡碱能促进大脑皮层的兴奋，这样能让为我们的中枢比较活跃，起到很好的提神作用，犯困的人适当的饮用绿茶，能起到提神效果。
3、预防癌症
绿茶能很好的预防癌症出现，在绿茶中有很多茶多酚，这个物质能抑制细胞在体内的生成，不过只依靠绿茶是不能预防癌症的，预防癌症也要有健康的生活和饮食方法，可以适当的喝些绿茶。
4、收缩毛孔
绿茶能够收缩毛孔这件事并不是把绿茶喝进肚子里，而是把绿茶泡面膜纸，然后敷在脸上，这样能够收缩毛孔，还能够控油。现如今很多绿茶类的护肤品都标榜着能够控油和收缩毛孔，就是因为这一点。
5、减肥瘦身
绿茶中含有的丰富的抗氧化物质能够促进新陈代谢，而人新陈代谢高了，脂肪就容易被消耗掉，另外绿茶中含有很好的芬芳族化合物，能够溶解脂肪。但是单靠绿茶减肥瘦身是不科学的，还应该配合饮食和运动，绿茶只能起辅助的作用。
绿茶的泡法
中投法
主要冲泡较细嫩且高香，茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
