主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80~85度的水，有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。
下投法
是平时容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低，粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶，比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。
同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶，高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜壶身缓缓旋转两圈，后静置1~2分钟，出汤，即可饮用。
粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温(也不要超过85度)的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。
神经衰弱人群
红茶当中含有一定的咖啡碱，这些物质对大脑皮层有刺激，能够使中枢神经兴奋其阿里，一般人喝红茶可以提神，让大脑转速更快，微商更加敏捷，但是，神经衰弱的人喝红茶可能回会导致失眠，导致入睡困难，所以，这类人群忌喝红茶。
上火体质
如果你是经常上火的人，吃一点辣椒或者晚睡一下就会长痘痘、出现口臭的人，那么，好不要喝红茶，红茶对于这类人群来说，也是极容易出现上火症状的，所以，上火体质人群不要喝红茶，以免导致上火，对身体健康不利。
结语：上文已经为大家介绍了绿茶的好处，我们现在对绿茶应该有了一些了解，喜欢喝绿茶的朋友在平时要多喝一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防一些不适的症状，大家在饮用绿茶的时候要知道它的禁忌。
