奶酪和红酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒相搭配，反之亦然。
2、喝红酒时忌食浓香或辛辣的食品
辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了“情人”。
3、喝红酒时忌食海鲜
“红酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红酒搭配良好，但红酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
想要了解女性经期能喝红酒吗这个问题，我们必须知道女性朋友在经期的情况，其实经期的女性朋友免疫力以及消化能力都下降，摄入酒精其实并不合适。
在国外，红酒是日常饮食中不可缺少的东西，红酒因为其独特的作用被誉为“整个世界历史长河中，未曾间断使用的古老饮料和主要的药物”在我国也有越来越多的人喜欢喝红酒，尤其是女性，虽然红酒对人身体有不少的益处，但是孕妇可以喝红酒吗?本文解析孕妇喝红酒好不好。
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。根据科学家们的实验总结我们可以知道1.红酒具有增进食欲、滋补作用、助消化作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用。
红酒对防治脑血栓、肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、视网膜变性、防治感冒等也具有一定作用。孕妇喝红酒也同样可以起到这些作用，但是红酒毕竟是酒类， 其酒精度大都在8%-15%，虽然酒精度不高但是过多或不适当的饮用还是会产生副作用的，对胎儿的成长发育也是不利的。
大家都知道红酒历 来是作为佐餐饮料而存在的，孕妇喝红酒也应配合其它食物一起食用，好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，红酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特 别是餐前饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到大值，红酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。在进餐时饮用，红酒与其 它食物一起则进入消化阶段。这时，红酒的吸收速度较漫，约需1～3小时，有利于红酒的活性氧消除功能的充分发挥。所以餐前就开始喝更好。
结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，它是人们生活中比较常见的一种酒类，如果能够适当的饮用对人们的身体还是有一定的好处的，特别是对于女性朋友来说可以常喝，不过在饮酒的时候要知道它的禁忌。
