忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
女性的经期是一个特殊性的生理现象，在经期是不宜食用刺激性食物的，因为女性在生理期，身体的免疫系统跟、消化系统等一些功能会相对有所下降，身体的调节能力相对也比较差，新陈代谢能力也会受到一定的影响，而红葡萄酒也是属于刺激性的食物，也是由于葡萄进行发孝酿而成的。
红葡萄酒虽然是葡萄进行发孝酿而成，酒精含也会在百分之十左右，但是由于红葡萄酒营养价值非常之高，且味道醇美甘甜，可以防治很多种疾病，不仅在我国得到了盛行及认可，其实在法国及一些欧美地区也是很流行的，都成为了餐桌上不可缺少的一种酒水。
虽然我们说在生理期好是不要喝红葡萄酒，但是如果适量的话，喝上小一杯子话，那么是可以的，且可以起到一个很好的保健之作用，女性在经期体温明显会比平常下降近半度左右，小腹还有一种涨痛之感，那么喝一小杯红葡萄酒可以起到一个暖宫这作用。
红葡萄酒的营养价值很高，它富含有糖，、维生素、有机酸等营养物质，对于人体的健康都有着很好的补益之作用，而且葡萄酒也是唯一属于碱性酒精性的饮品，对于我们生活中荤类食物可以起到一个很好的中和之作用，可以有效的降低血压中不良胆固醇，也可以很好的促进消化。
结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，常喝红酒能够为身体带来很多比较好的功效。它能够预防一些疾病的出现，并且红酒中的物质还可以有效的强健身体，不过大家在喝红酒的时候要知道它的禁忌。
