绿茶是很常见的一种茶类，因为它的营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃绿豆能够为身体带来很多比较好的功效，它可以抗衰老，还能够预防疾病。绿茶的泡法有很多，每一种的功效都不同，我们知道喝绿茶的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、抗衰老
常喝绿茶能够帮助人们延缓衰老，茶多酚这种物质具有很强的抗氧化性和生理活性，它可以说是人体中自由基的清除剂。并且有一些研究显示，1毫克茶多酚到了人体中可以清理有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
2、抑疾病
很多人应该不知道，绿茶可以抑制心血管疾病，主要是因为绿茶中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体中的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，那么非常有可能会造成血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚这种物质对人体比较重要，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC，还有它的氧化产物茶黄素等，到了我们的身体中，能够使这种斑状增生受到抑制，这样就能够让形成的血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，所以喝绿茶可以抑制动脉粥样硬化。
3、抗致癌
有助于预防和抗癌， 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤、防晒
有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
有助于醒脑提神，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
绿茶的泡法
1、上投法
主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
