红酒是一种很常见的饮品，深受女性朋友的喜欢，红酒本身具有很多的功效，它能够帮助我们滋补身体，还可以增加我们的食欲。我们要知道喝红酒其实是很讲究的，红酒的喝法是什么呢?饮用红酒有很多的禁忌，感兴趣的朋友要继续看哦。
1、红酒可增进食欲
红酒本身含有的物质非常丰富，红酒本身的颜色就是鲜艳的颜色，清澈透明的体态，非常的赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;我们在品尝红酒的时候酒中单宁微带涩味，促进食欲。并且葡萄酒风味和成份决定了它适于佐餐，它具有非常好的开胃、消食提高用餐质量的效果。
2、红酒有滋补作用
红酒能够帮助我们滋补身体，红酒一般都是葡萄酿制的，葡萄酒中的天然原料及酿制过程，红酒本身蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是我们身体必需补充和吸收的营养品。饮用红酒的时候一般是不会经过预先消化，直接被人体吸收。
身体比较虚弱的朋友在平时可以适当的饮用红酒，对恢复健康有利。红酒本身含有的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有非常好的抗氧化效果，可以帮助我们预防代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，帮助我们预防多种疾病。
3、红酒有助消化的作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
6、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
7、红酒杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
红酒的喝法
如何准备喝红酒
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。
