绿茶是比较常见的茶类,很多人都非常的喜欢,在平时多喝一点绿茶可以为我们的身体带来很多的好处,它本身含有丰富的营养物质。生活中关于绿茶的泡法不知道大家是否都了解吗?其实饮用绿茶是有一些禁忌的,对绿茶感兴趣的朋友一定要继续看哦。
绿茶瘦身减脂
绿茶是一种常见的茶类,我们要知道绿茶本身具有丰富的营养物质,它含有茶碱及咖啡因,这些物质可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,能够帮助我们减少身体中脂肪的含量,所以说在平时多喝绿茶可以帮助人们达到减肥功效。
绿茶防龋齿、清口臭
很多人应该不知道,其实绿茶是可以帮助我们预防龋齿的,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,这样能够减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,可以帮助我们预防口臭的出现。
绿茶抗衰老
绿茶抗衰老的效果可以说是非常好的,它本身含有多种抗氧化剂。人体在新陈代谢的过程中会有氧化的情况,会产生大量自由基,容易老化,让我们的细胞受到损伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
绿茶降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
绿茶的泡法
茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。