增强人体免疫力
苦丁茶具有提高人体免疫力的作用，苦丁茶可以调节人的免疫功能，能够抑制细菌病毒的繁殖，还可以起到解热解毒的作用，而且苦丁茶还可以净化血液，所以苦丁茶能够提高身体的免疫力，平时喝一些苦丁茶是非常好的。
调节神经预防癌症
苦丁茶中含有的氨基酸和维生素，还能直接作用于人类的中枢神经，能预防，缓解人类的神经衰弱，也能提高人类睡眠质量，另外苦丁茶中还含有丰富的微量元素硒，这是一种天然抗癌物质，人体吸收这种物质以后能增强身体的抗癌能力，可以防止癌症发生。
保护心血管
苦丁茶具有保护血管的作用，因为苦丁茶当中营养成分丰富，具有多种人体所需的氨基酸，还有大量都可维生素及微量元素，能够产于体内胆固醇的代谢作用，还可以稀释血液，增加血管的弹性和通透性，所以苦丁茶可以预防多种心血管疾病。
去除口臭
茶都是具有清洁口腔的作用，苦丁茶也不例外，苦丁茶能够清洁口腔，具有去除口臭的作用，因为苦丁茶当中含有多酚类和黄酮类的物质，它们是天然的消炎杀菌物质，能够清除口腔中的细菌病毒，抑制它们繁殖，而且苦丁茶当中含有挥发油物质，能够保持口腔清新。
1、苦丁茶是极少数同时具有双向调节机体代谢和增强人体免疫两大功能的茶类。经常饮用苦丁茶，有利于人体的循环、消化及内分泌系统运作，起到缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥功效。
2、青涩味可控制胃口。当你一尝到苦涩的滋味，身体就会当即宣告警报，将这种信号灵敏输送到大脑中间断，不能继续吃下去!然后你就自然而然地发作反感的反应，因而大倒胃口。而苦丁茶味涩，能起到很好的控制食欲的作用。
总结：苦丁茶虽然是有很多效果的一种饮品，但是在月经期、产后、感冒的时候不建议喝，可以说凡是身体比较虚弱、怕寒的人不建议喝。苦丁茶具有一定的瘦身作用，如果你不属于禁忌人群，那么可以偶尔的喝一点哦。
