白兰地如何保存
1、保存环境
平时保存白兰地时，一定要选择阴凉通风的环境，如果家里有酒窖是好的选择，如果没有则可以把它放在壁橱或者碗柜中，但是要注意环境温度应该在七到十二度，不能长期把它保存在高温的环境中，不然白兰地的口感会变差。
2、保存时间
没有开封的瓶装白兰地可以保存很长时间，但是开瓶以后的白兰地保存时间就比较短，它很容易发生氧化，特别是瓶中的白兰地数量不多时，更会加快它的氧化，这时如果不能在短时间内喝完它，就应该用工具把瓶子中空气全部抽出来，让它在真空状态下保存，能有效延长它的保质期。
1、原料不同
狭义上的白兰地，是特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒，也是我们普遍认知上的白兰地，以其他水果酿造的白兰地通常会在前面加上水果名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等等;威士忌则是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。
2、色泽差异
白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁;威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。
3、陈酿年份不同
白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份还有拿破仑级等等。年份越高，价值越高，其中很多知名干邑品牌的XO年份都是二三十年以上的;威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。
结语：白兰地的喝法有好几种，可以加入冰块或者雪碧，可以使白兰地的口感更佳，白兰地如果没有打开的话，是没有具体时间保质期的，但是开封之后好短时内喝完，也可以进行二次密封，可以有一到两年的时间。
