很多人都喜欢喝啤酒,啤酒是很受欢迎的一种酒类。啤酒的口感好,而且酒精度数较低,不宜喝醉,当然也跟个人的体质有关,经常喝啤酒会给我们带来什么好处呢,像家里经常会有一些过期的啤酒,还可以喝吗,有什么其他方面的用途吗?
1、喝啤酒可以提神,保护血管,啤酒当中含有很多的有机酸成分,它具有很好的提神作用,还可以促进肌肉的松弛作用,而且啤酒还具有软化血管的作用,适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
2、喝啤酒可以促进消化,利尿:啤酒当中含有很多的大麦、多酚,酒花等物质,能够促进肠道的蠕动,增加胃液的分泌,起到促进消化的作用,而且啤酒能够扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动,有利尿的作用。
3、减肥:适量的喝一点啤酒具有减肥的作用,但是要注意不那个喝多,喝多会形成啤酒肚的,啤酒当中含有非常少的蛋白质,钠等元素,啤酒当中还没有胆固醇的成分,这是抑制肥胖过快增长的有效法宝。
4、保护眼睛:在啤酒中含有丰富的维生素B族,其中以维生素b12以及维生素b2(核黄素)的含量为丰富。研究发现,维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时,维生素b2对保护视力有重要作用,因此夏季适量的饮用啤酒,可达到很好的保护眼睛的作用。
5、降低糖尿病风险:研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少大的杀手———冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
6、使骨骼强壮:研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
如果刚过保质期,还没有变质,喝了不会有大问题。当然,为了自身健康考虑,还是不建议喝。过期的啤酒易变质,各项指标会下降,细菌数量有会逐渐增加,随着过期时间的延长,还会有浑浊或者沉淀物产生,那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固,这样的啤酒口感风味变差,营养全无,人饮用后,轻则腹泻不适,严重会造成食物中毒。
啤酒的保质期:不同啤酒的保质期不同。国际规定上瓶装啤酒的保质期是4个月,而罐装啤酒能保存更长的时间,差不多能保存1年左右,我国的啤酒瓶多以深色绿瓶为主,这种瓶子能起到一定的避光作用,保质期在6个月左右。