一、红酒炖牛肉
材料牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油。
做法
1、蒜切片，土豆去皮切块备用；
2、西芹切成约 2cm 的小段；
3、将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；
4、加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。
二、红酒炖羊排
材料：羊排、红酒、洋葱、葱、胡萝卜、土豆、冰糖、酱醋、陈皮。
做法
1、羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净；
2、羊排重新入锅，加入姜片和陈皮，倒入红酒；
3、加入适量水，基本没过食材，加盖焖煮至羊排酥软；
4、加入土豆、洋葱、胡萝卜，倒入适量酱油(或盐)；
5、加入少许冰糖，继续炖煮至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可；
6、调味可以用盐，也可以用酱油，随你喜好；
7、一同炖煮的蔬菜会有浓郁的香味，建议稍稍加多量，味道与羊排不分上下；
8、冰糖适量添加，可增味，但也不要过多。
总结：看完文章的你们，说红酒不好喝的你们为何不试试用红酒做菜呢?红酒做菜跟喝红酒有着不一样的功效与口感。如果想有气质的女性同胞，也是可以和红酒的。因为红酒不仅养容美颜还可以让我们有不一样的状态。
