直接吃
可以直接饮用。
放汤圆中
将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些，煮个开就可以吃了。
热饮
取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
冷饮
将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
果汁米酒
在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。
1、糯米用水浸泡六小时左右。
2、泡到可以用手指轻松捏碎即可。
3、倒掉水，上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。
4、自然冷却后加入甜曲酒，加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，夏天可以直接放着就好，现在的温度可以用盒子装着，用被子包裹住，两至三天就好了。
糯米一定要完全凉透以后再加酒曲，不然，做出来的甜酒会带酸味。糯米佳发酵温度为25-30度，过低，发酵菌不会死亡，只是活动力减弱，甜酒不容易来，但是，如果发酵温度过高，甜酒肯定就做失败了。
整过操作过程一定要无油，无盐，保持容器和手的洁净。不然做出来的甜酒不白，口味也不好，或者不成功。
总结：通过上文的介绍，相信大家对米酒的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了米酒的吃法以及它的制作方法，希望可以帮到大家。喜欢米酒的朋友也可以尝试制作一下哦。
