说到冰酒，你可能喝不惯，毕竟中国人，对白酒更热衷，其属于西方口感，的确，欧洲人对冰酒更喜欢。当然，西方文化进入，对于冰酒，我们也开始饮用，可能有些时候，刚接触冰酒，会出现误区，适当的了解冰酒，以及饮用冰酒，可能对身体更好。
什么是冰酒?
冰酒，并非冰冻的酒水，冰酒是甜葡萄酒，在气温较低时，在葡萄树下，自然冰冻的葡萄，酿造的葡萄酒。
冰酒，包括：冰白葡萄酒、冰红葡萄酒，其中冰白葡萄酒，呈现透明金黄色，还称作黄金液体。冰酒，会有蜂蜜、水果的香味，口感醇厚、浓郁，适宜冰藏的温度是4—8度。
常见的冰酒，有哪些?
蓝冰王
德国，是世界上早酿造冰酒的国家，尽管目前加拿大酿造冰酒多，但是，在酒友看来，德国的冰酒，才好，而这其中，蓝冰王纯正。
法国冰酒
冰酒，是由葡萄酿造的，法国葡萄纯正，这种葡萄，酿造的冰酒，充满想象力，就像法国人一样，喝了之后，觉得非常浪漫。甘甜、沁人心脾的口感，让你陷入回忆中。
加拿大冰酒
冰酒，人们说，加拿大冰酒多，而这其中，以尼亚加拉湖镇，生产的冰酒好，这个地方的冰酒，深受酒友的喜欢，香甜的口感，受到亚洲人青睐。
冰酒种类，远不止这些，还包括：安大略冰酒、魁北克冰酒，那么在喝冰酒时，搭配什么吃好呢?
搭配是更好?
烤猪肉
外国人，喜欢吃烤猪肉，喝冰酒时，搭配烤猪肉，那口感太棒了。好的搭配是，威代尔冰酒，搭配焦糖烤猪肉。
当然，喝威代尔冰酒时，还可以吃馅饼、慕斯蛋糕等。
鹅肝酱
欧洲人，爱吃鹅肝，喝雷司令冰酒，搭配鹅肝酱，能让那种酸爽，充满橙子、柑橘味道的冰酒，瞬间融化鹅肝。
泰国菜
目前，泰国菜盛行中国，在吃泰国菜时，其中的辛辣味道，让你不敢多吃，喝一点冰酒，能淡化辣味，这样搭配是一绝。
烟熏三文鱼
三文鱼对身体好，要是经过烟熏，其中咸味较重，通过冰酒的水果风味，淡化这种咸味，让你感觉更舒服，口感更佳。
这就是关于冰酒，冰酒作为舶来品，深受大家的喜欢，希望大家多重视，科学饮用冰酒，搭配这些食物，不仅口感好，而且更有营养，希望大家多尝试。
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