5.葡萄酒
家庭自制葡萄酒分为泡酒和发酵酒，大多数人会采用发酵的方法。即将新鲜的葡萄洗净、晾干、加糖破皮、发酵、过滤、再发酵之后便可饮用。
葡萄酒因为养生功效多，又可防病美容，所以一直受到大家的热捧。葡萄酒中的芳香类物质、多酚物质、氨基酸等物质是养生功效高的原因。可以护血管、降低胆固醇、防止动脉硬化和美容抗衰老，同时适量的饮用葡萄酒还可以助于消化。
对于女人而言，葡萄酒中的抗氧化成分可以延缓皮肤的衰老，防止色斑、皱纹、肌肉松弛的出现，以及提高皮肤颜色，故而又被称为可以喝的面膜。其另一个恭喜便是减肥，葡萄酒热量低，但被人体吸收后不会造成体重的增加，而且可以促进人体脂肪的代谢和缓解水中。
6.山楂酒
将山楂洗净去核之后放入高度白酒中浸泡即可，而为了提升口感，可以在其中加入冰糖和枸杞。
山楂有助消化、降血脂、维护心血管健康、抑菌和抗氧化的作用。所以日常脾胃虚弱、消化不良和患有心血管疾病的人群可以适量饮用。
自制酒注意事项
首先，自制酒时要挑选高浓度白酒，这样可以让有效成分更好的溶出，并且可以起到杀菌作用。
其次，注意干净和卫生，泡酒或酿酒时杂菌较多同样会危害人体健康。
另外，泡酒时间一般1个月即可，长时间的浸泡要防止出现变质情况。
结语：自古药酒有多种养生功效，可以外用、内服、美容、防病、治病和祛风湿等。秋季盛产的多种水果也可以泡脚，不仅口感酸甜，还具有很高的养生美容和防病功效。上文简单的介绍了山楂、石榴、葡萄、柿子和柚子等水果泡酒的功效，大家在生活中也可以常常利用。
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