罗布麻茶按照中医中药的配伍来合理的使用罗布麻是十分恰当的。但绝不能把它当作保健食品甚至是普通的茶叶来经常泡水饮用的。
它对人体的伤害主要表现在对肝脏和肾脏的损害,这和长期使用抗生素注射对肝肾的损害是如出一辙的。而且,这种损害是不可逆的。
特别是肾脏,如果长期把罗布麻当作普通茶叶来泡水饮用就会导致肾衰竭,尿毒症。
而且药物选择是根据个人体质而言的,有些人和罗布麻茶会出现不良反应。建议脾虚慢惊者慎喝罗布麻茶,如果喝药,请咨询医生。
罗布麻制作方法
选叶
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
复软
将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
去碱
去碱方法有很多,某开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。
摊晾
将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。
杀青
采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。
揉捻
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。
炒干
揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。