药酒配方秘方 这样泡的药酒好处多

  药酒,就是中药与酒的结合体,不少人都喜欢喝,尤其是男性朋友和中老年人。其实不乏有一部分人想自己泡药酒,但却不了解如何泡药酒。想知道药酒配方大全以及药酒配方秘方吗?那就一起来看看吧。

  药酒在很多人眼里都是大补滋养之物,平时适量的喝一些药酒,确实是对身体有好处,下面就介绍几种药酒的做法。

  方法一

  配方

  白首乌500g,胡桃肉90g,枸杞子60g,莲子肉90g,当归60g,生姜汁20g,蜂蜜90g,细曲300g,生地120g,麦冬30g,糯米5kg。

枸杞子60g,莲子肉90g

  制法

  1.先将白首乌洗净,用水煮过,捣烂。

  2.除了生姜汁喝蜂蜜之外,把其余的药材捣为粗末,与首乌一起装入白布袋里,封口备用。

  3.将细曲捣成细末,备用。

  4.生地用酒洗净,放入煮首乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨。

  5.待水汁尽后,取出捣烂备用。

  6.将糯米慢慢的放入锅中,加水3000ml,放在文火上熬成粥状,然后倒在一个干净的坛子里。

  7.冷后加入细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封。

  8.将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5日后开封。

  9.压榨去糟渣,贮入干净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖。

  10.将坛放入锅中,隔水加热约80分钟后取出,埋入土中。

  11.过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。

  方法二

  配方

  当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g 、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml

大枣20个、干地黄100g

  制法

  1.将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内。

  2.将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时。

  3.加水1000ml,上火煮至1500ml。

  4.冷却后,去掉药袋,过滤备用。

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