喝绿茶好处多 但要注意冲泡方法(2)

  6、明目

  茶叶中的维生素C等有效成分,可以使眼睛更加明亮。有数据表明,患白内障的人群中,无饮茶习惯的人要占七成以上。

  7、抗癌

  绿茶中有一种物质可以抑制尿激酶,而尿激酶是癌细胞生长的必备物质。所以说,常喝绿茶可以防癌、抗癌。

  二、不宜喝绿茶的人群

  绿茶的好处众多,但并不是所有的人群都能喝的。哪些人群不能喝呢?

  1、孕妇及哺乳期妇女

  茶叶中含有咖啡因,会刺激中枢神经。母亲喝了绿茶,咖啡因就会通过母体或母乳传输给宝宝,使宝宝的发育受阻。

  2、发烧患者

  如果你正在发烧,也不要喝绿茶。绿茶中的咖啡因会使人体温升高,加重病情。若是吃了退烧药,还会使药性降低,不利于康复。

  3、尿结石患者

  人体内的酸性物质和钙结合,会形成草酸钙结石。而茶叶里就含有草酸,多喝茶无疑会使尿结石病人的病情加重。

  三、如何正确地泡绿茶

  平时泡茶是不是随便找个杯子,放点茶叶、倒上热水就算是泡茶了呢?当然了,这里我们不说茶道,但也要注意正确的泡茶方式,才能大限度地保留茶的营养成分。

  1、选择合适的杯子

  泡绿茶好用无盖的玻璃杯。不用盖子是因为可以散热,如果被盖子捂住了,就会把叶子焖黄,影响口感和香气。用玻璃杯,则是因为玻璃质地稳定、耐热,还能观赏到茶叶浸泡的过程。

  冬天到了,很多人喜欢用保温杯来泡茶,觉得这样时时都可以喝到热乎的。但这样做会使茶叶长久地浸泡在高温中,使其中的营养成分遭到破坏。使绿茶的保健功能受损。

  2、泡茶的水温不要太高

  绿茶是没有经过发酵的茶,都是比较娇嫩的叶子。高温会破坏茶叶中的营养成分,这跟上文提到的不用保温杯泡茶的原理是一样的。所以,千万不要用刚煮沸的水泡茶,好用80度左右的热水就可以了。

  结语:绿茶是有营养的一种饮料,其中含有很多的营养成分,保健功效很多。但是并不是所有的人群都可以喝绿茶的,孕妇、哺乳期妇女、发烧及尿结石病人都不适宜喝。还有,在泡茶的时候要用无盖的玻璃杯,水温也不要超过80度。

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