步骤
1.柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗。
2.清理干净柚子表皮。
3.柚子表皮切成细丝。
4.放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味。
5.将水分挤干。
6.然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止。
7.柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开。
8.加入冰糖。
9.取出柚子肉。
10.放入锅里，用勺子拍打散开。
11.盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时。
12.稍凉后加入蜂蜜拌匀。
13.一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
烹饪技巧
1、柚子皮要仔细清洗干净。
2、柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除。
3、熬制的时候要小火慢慢熬。
柚子茶的功效与作用
柚子是一种非常好的水果的，它的营养价值是非常高的，可以给我们的身体带来带来的好处，柚子茶又是以柚子有主要的原料，所以柚子茶的效果是非常好的。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风
中老人在生活中要防止中风的发生，喝柚子茶是非常好的，可以有小的预防中风的发生。是老年人的一种健康的饮品。
4.助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的柚子茶的喝法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝柚子茶的人来说，真是极好的。看了上面说的柚子的功效与作用以及蜂蜜柚子茶的做法，营养又健康的柚子茶在等着你。
