决明子的作用 决明子泡茶饮用的方式

  相信很多人都听说过决明子,决明子可以用来泡茶喝,那么,决明子的功效与作用有哪些呢?可能很多人都不知道,决明子不仅功效作用有很多,而且决明子茶也有很多种泡法,下面小编就来介绍一下。

  决明子

  决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋、冬季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。植株生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。 安徽、广西、四川、浙江、广东等省,南北各地均有栽培。

  决明子的功效与作用

  决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

  1.明目

  用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热等症。

  2.防止青盲内障

  青盲内障,多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目,常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲内障。

  3.平喘、利胆、保肝、降压

  决明子所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。

  4.降血压

  现代临床用决明子治疗高脂血症,决明子水煎或制成片剂服用。

  5.强心

  决明子所含大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。

  决明子的营养价值

  决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。决明子素具有a-羟基,可与金属素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。另外,民间常用决明子炒黄末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能。

  决明子的选购

  以颗粒饱满、色绿棕者为佳。颗粒不饱满,发霉、变质等不宜购买。

  决明子的存储

  置于通风干燥处。

  决明子的食用方法

  可以配伍其他食材制作成汤、茶和各种饮品。

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