红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶,即因栽种及气候条件因素。
制作毛茶即以中重度发酵方式,加上重度烘焙,造就红水乌龙成为时代饮品。
不过随着整个茶乡栽种面积扩大,加上比赛茶蔚为风行,冻顶名气盖过红水,一向制作严谨的红水乌龙。
开始随着冻顶式乌龙,走入中发酵的期程,红水、冻顶二者并进,但也随着台湾高山茶的兴起,二者逐渐退变,甚至几乎遗忘。
乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶。
烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。
红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶。
茶汤水色琥珀橙红如红茶。
滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色。
总结:经过小编的上述讲解,相信大家对乌龙茶也有相应的了解,其实女性朋友应该会更加喜欢乌龙茶,如何规范我们的日常饮食,才是我们健康生活的标准,希望大家多多注意自己的身体。