在我们的日常生活中，相信大家都接触过很多茶类，不知道乌龙茶对于大家来说是否有听说过呢?乌龙茶又被人们称为青茶，在古代已经被用于美容行列，今天小编将和大家一起来认识下乌龙茶。
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乌龙茶的基本介绍
乌龙茶在民间又被称为青茶，它是我国汉族人民饮茶中的特色，品种比较多，属于半发酵茶及全发酵茶。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
在我国，一般都是文人雅士喜欢喝茶的人比较喜欢喝乌龙茶，而在日本，当地的人们喝乌龙茶主要是因为它有一些降脂、美容养颜方面的功效，在一些塑身的功效中也是有很大的作用。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
北苑茶
乌龙茶起源于福建安溪，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。
在宋朝时，福建早产生的贡茶就是北苑茶，有十多种名记载介绍北苑茶的制法和煮饮，主要生产在福建建瓯凤凰山周围的地区。
武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。
乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”
现在全国乌龙茶大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。
