现在有很多的人都爱喝茶，今天，小编就给大家介绍一下毛尖茶，毛尖茶有很多的功效，毛尖茶也属于绿茶，常喝毛尖茶对身体各方面的机能以及疾病等等都有很好的功效，下面，小编就来给大家介绍一下毛尖茶的功效以及它的泡法。
毛尖
毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省特产。由汉族茶农创制于民国初年。
毛尖茶产自于信阳，以及大别山那一带的地区。
毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
毛尖茶被誉为“绿茶之王”。
毛尖茶的色香味形状都有自己的独特个性，而且毛尖茶的颜色鲜润，干净，高雅清新。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
优质毛尖茶汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质毛尖茶则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
毛尖茶的功效
强身健体
毛尖茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
毛尖茶对生津解渴，明目醒脑，消食防癌等等都有很好的功效。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，喝茶能降低血液中胆固醇含量。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
促进脂类物质转化吸收
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用。
尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
