喝红酒杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如，感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。
而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
预防心血管和中风
适量饮用红酒能预防心血管和中风。
近日《美国医学论坛报》报道说，经常适量的饮用红酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积从而保护心脏，这更证明了红酒在预防心血管和中风方面的重要作用，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条利好消息。
研究mansion88 app 指出，红酒的以上作用，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
需要说明的是，红酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。
一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要;多则反而无益还有害。
增进食欲有滋补作用
葡萄酒不但增进食欲还具有滋补作用。
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是针对体质较弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能。
可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
