洗完盘子和碗筷，很多人就直接收起来了，这样是不可以的。盘子和碗筷在洗干净之后，要先把上面残留的水分控干，注意不能用抹布擦，抹布上的细菌比较多，洗完碗用抹布擦，相当于没洗。正确做法是等到水分控干之后，然后再收起来，这样可以减少微生物的繁殖。
洗碗用的抹布或清洁球等，长时间不更换，这种习惯很不好。抹布等清洁用品，其实是非常容易滋生细菌的，若不及时的更换，用用了长时间的抹布洗碗，看似洗干净了，实际上不仅碗中的细菌没被清除，连抹布上的细菌也都跑到了碗中。抹布每隔1个月，就要更换一次。
有些人洗碗的时候，为了防止浪费水，会先用一个固定的洗碗盆接满一盆水，然后把碗放入里面洗，洗干净之后，再接一盆水，把所有的碗放在里面漂洗，直至漂干净为止。这样的做法，看似省水，但却无法把碗洗干净，碗中留下的洗洁精残留也比较多，长此以往会对健康不利。
洗碗有两种方式，一种是用洗碗机洗，还有一种是手洗。相比手洗，洗碗机洗更干净卫生，但多数人没有用洗碗机的习惯，只能手洗。在用手洗的时候，要注意洗之前，先把带油的碗碟和没油的分开，然后先用热水把没油的碗碟洗干净。
然后再用洗碗的布，蘸取点洗洁精，把油多的碗筷洗干净。洗的时候，要用流动的水冲洗。洗完之后，应该放在置碗架上先控干水分，然后再收起来。还有，每隔1个月，应该给碗筷消一次毒，可以用专门的消毒柜，也可以放在沸水里面烫3分钟左右。
洗碗这件事看似不足挂齿，但却关乎着健康，注意一些小细节，洗得更干净，保护肠胃健康。
