在老一辈身上，还存在一个洗碗的误区，就是太过节俭水。他们心疼水费，所以再用洗洁精洗完碗之后也不舍得直接开水龙头冲洗，而是把水蓄在水池里，所有碗一起在里面洗，然后换两次水浸泡冲洗，就算洗干净了。其实完全没必要，万一我们上面有细菌没冲干净，水费是省下了几毛，影响了身体健康可就不值当了。
有的人一直把洗碗当成一种煎熬，等洗完碗那可真是大松一口气，直接把碗捞出来往边上一放，就感觉万事大吉，扭头就出了厨房，而一旁的碗却还在淌着水。如果我们不及时擦干洗好的碗筷，那么他们很快就会滋生细菌，尤其是一些木质的碗筷，如果长时间潮湿存放，还有可能会发霉，到时候整个碗都不能用了。所以我们洗碗碗一定要记得擦干，有条件的还能买一台消毒柜，把洗好的碗放进去杀杀菌、消消毒，这样才最安全。
还有一个问题，就是不注意洗碗工具的清洁。我们平时洗碗，不是直接用手洗的，一般都会用到洗碗布、钢丝球、海绵擦等等，这些洗完工具配合着洗洁精，可以帮助我们把污渍清除得更为干净彻底。
但与此同时，他们本身也会沾染污渍，我们很少有人会在洗完之后把洗碗工具也顺便清洁一些的，如果长时间不清洁，那么上面也会滋生大量的细菌。其实这些东西也不贵，我们完全可以去超市一次性买多一点，每个月替换一下，方便又省心。
总的来说，饮食作为我们日常生活中必不可少的一步，和餐具的卫生情况密切相关，我们要学会正确的洗碗方式，保证碗筷干净卫生，我们吃饭的时候才能更加安心。
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