随着年龄的不断增到我们的身体机能也在不断的退化，我们就会非常容易患上一些疾病，甚至会出现老年痴呆的现象。那么吃什么可以预防老年痴呆呢?那么接下来就让我们一起随着x 诊所栏目刘俊清mansion88 app 来了解一下吧!
如何预防老年痴呆
鳗鱼
日常生活中我们可以经常的吃一点鳗鱼，鳗鱼含有丰富的营养价值，还有不错预防老年痴呆的作用。
科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
鸡肉鸡蛋
日常生活中我们也要经常吃鸡肉和鸡蛋，鸡肉吃起来非常的美味，是我们许多人喜爱的美食，好有不错的预防老年痴呆的作用。
美国一项新研究首次发现，鸡肉和鸡蛋等富含胆碱(又称维生素B4，是B族维生素复合物)的食物有助于延缓大脑衰老进程，防止老年痴呆症。
胆碱摄入量偏低会增加记忆力丧失危险，更容易导致老年痴呆症。
咖喱
在印度人的日常生活中，咖喱可谓是必备的调味品。它富含维生素、矿物质等人体必需成分，能提高消化吸收功能，促进血液循环，并有灭菌的作用。
据各项研究发现，经常吃咖喱的患有老年痴呆的几率是非常的低的，所以我们要经常的吃，能够有效的预防老年痴呆的发生。
统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率低的国家。
黄色蔬菜
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。
典型的黄色蔬菜有西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
臭豆腐
臭豆腐制成后 ,营养成分较显著的变化是合成了大量维生素 B 12。每 100克臭豆腐含维生素 B 12有 10微克左右。
缺乏维生素 B 12会加速大脑老化进程 ,从而引起老年性痴呆。除动物性食物含有较多维生素 B 12外。
发酵后的豆制品也可产生大量维生素 B 12,尤其是臭豆腐中的含量更高。吃些臭豆腐 ,对预防老年性痴呆有积极作用。
鱼
加拿大科学界发现 ,常吃鱼的人脑筋较不易退化 ,甚至可以改善老年性痴呆的症状。
维生素B12和叶酸
加大维生素 B 12和叶酸的摄入有利于避免较常见的早发性痴呆。
研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示 ,血液中维生素 B 12含量在正常范围的 1/3下限者患老年性痴呆的可能性增加 3倍以上 ,而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加 2倍。
本期嘉宾介绍
刘俊清
女，海归食疗师，营养师。
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