心肌梗塞是冠心病的一种表现形式，其也是冠心病的主要并发症，所以科学的饮食对心肌梗塞的治疗是非常重要的。在饮食上，心肌梗塞患者应严格遵守以下原则：
(1)限制热量摄入，以减轻心脏负担
尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷或过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并逐步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。
(2)饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体
包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成
(3)注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入
以防止或减轻并发症，尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。一般建议低盐饮食，但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。
(4)急性心肌梗塞伴心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意
发病开始的1～2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软，易于消化。
(5)补充维生素C和微量元素
以加强血管的弹性、韧性和房主出院，微量元素碘可以减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成.
(6)多食含碘丰富的海产品
(7)多食富含镁的食物
镁可以提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱(镁在绿叶菜中含量较多)。
(8)多进食粗粮及粗纤维食物
防止大便秘结对心脏产生不良影响。
结语：心肌梗塞作为一种很严重的心血管疾病，一定要严肃谨慎的对待，以防止危及生命和复发，所以朋友们一定要懂得和识别急性心肌梗死的先兆症状并给予及时处理。此外放松精神，保持良好的心情，关注饮食和天气变化对预防急性心肌梗塞也是非常重要的。
