服法:早餐食用。
功效:清热化痰、止咳平喘。
4、萝卜饼
原料:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克,生姜15克,葱白15克,食盐30克,植物油50克,味精10克,白糖10克。
制法
(1)将萝卜洗净,切成碎块,瘦猪肉洗净,生姜,葱白洗净,上物一同入绞肉机内绞成肉馅,拌入味精,食盐,白糖;(2)将面粉加水适量,和匀,制成面皮,包入肉馅成形;(3)将植物油入干锅内,烧至八成熟,投入萝卜饼,烘熟即成。
服法:每日2~3次,每次100~200克。
功效:化痰、止咳。
5、椒贝蛋肺汤
白胡椒0.5克,川贝母10克,鸡蛋1个,猪肺喉150克。将川贝母及白胡椒共研为细末,和鸡蛋清一起调匀成糊,灌入洗净的猪肺喉中,然后用线结扎管口,置入锅内,水煮至熟,吃猪肺喉饮汤。
6、白果煲鸡
白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克,用猪油同炒熟,加入适量水、盐、味精、葱段,文火再煲半小时,即可食用。
7、生姜芥菜汤
鲜芥菜250克,洗净切碎,生姜10克,水煎服,每日2次。
8、萝卜马蹄汁
白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克,炖热服。
9、麦芽糖豆腐萝卜汤
豆腐300克,麦芽糖刃克,生萝卜汁1杯,混合煮沸食用。