合理的搭配食物能让我们更加充分地吸收食物中的营养物质,对我们的身体健康是更加有帮助的。那么日常生中食物如何相配更健康呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火视频栏目张晔mansion88 app 来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
食物相配更健康
猪肝+菠菜
作用
防治贫血。
原理
因为猪肝中含有丰富的叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,而菠菜也含有较多的叶酸和铁,两种食物一起吃,更健康。
羊肉+生姜
作用
冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用
补血养身,适于贫血之人。
原理
鸡肉是补虚养血的食物,栗子有着很好的养胃作用,栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,好是选择老母鸡营养更佳。
桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。
鸡蛋+百合
作用
滋阴润燥, 清心安神。
原理
百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用
美容, 防衰老。
原理
生活中我们可以经常吃芝麻,能有效改善我们人体的血液循环,促进我们的新陈代谢,还能降低胆固醇,有利健康。
海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
本期嘉宾介绍
张晔
女,解放军309医院营养科前主任。
从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。
在报刊、杂志共发表文章100余篇,主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗,转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高,在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目,研究重点从医院的营养治疗,扩大到家庭营养知识的普及与提高,积极宣传营养常识、养生保健,落实营养知识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。
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