食物的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃营养丰富的食物有利健康。食物的搭配也有一定的技巧，合理的搭配能更充分发挥出其营养价值。那么日常生中哪些食物同吃更营养呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火视频栏目张晔mansion88 app 来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
哪些食物同吃更营养
1、鱼配豆腐
生活中我们可以将鱼和豆腐一同进行烹饪，味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等疾病。
原理
豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率有些低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
主要就是因为芝麻能有效改善我们人体的血液循环，促进我们的新陈代谢，并且其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，含有的维生素E还能预防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
3、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
5、瘦肉配大蒜
生活中我们在烹饪瘦肉的时候可以在其中适当的放一些大蒜，能促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质有利健康。
瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以不可以使维生素B1的析出量增强，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质
6、豆腐配萝卜
有利消化。豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有非常强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
7、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
8、鸭肉配山药
补阴养肺，适于体质虚弱者。鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以不可以非常好地补肺。
本期嘉宾介绍
张晔
女，解放军309医院营养科前主任。
从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。
在报刊、杂志共发表文章100余篇，主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗，转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高，在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目，研究重点从医院的营养治疗，扩大到家庭营养知识的普及与提高，积极宣传营养常识、养生保健，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。
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