山药是我们生活中经常吃的食物。不仅因为它非常美味而且它的营养价值也是非常丰富的,有利身体健康。那么日常生中山药的功效有哪些呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火栏目张雪亮mansion88 app 来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
山药的功效
1、补气养血
山药的营养价值极其丰富,是非常好的补品,生活中可以经常吃,能起到非常好的补气养血的作用,适合血虚的人食用。
补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷。
因为山药具有一定的粘性,所以能起到非常好的补肾填精,精足则强阴,还有非常好的延年益寿的作用。
现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品。
可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药还有非常好的滋阴补阳的作用,对我们班的身体健康起到非常好的作用,所以生活中我们可以经常食用。
山药补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。
其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。
其性涩,味甘兼咸,又能益肾强阴,生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。
分析前人用山药配方,一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热,或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主,配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金,治疗阴虚劳热等。
黄芪膏取山药作为佐药,助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用,治疗消渴阴虚病症。
玉竹山药汤治消渴,则以玉竹、天花粉、何首乌等,合山药以滋阴生津。凡此,均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
5、扶正祛邪
山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,既能补阳以强健脏腑功能,又能补阴以充养物质基础,更为可喜的是,它扶正而不会恋邪,在病邪存在之时也可采用。
所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上,常选用它组合成方,其应用范围十分广泛。
山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等,都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。
本期嘉宾介绍
张雪亮
男,中国中医科学院培训中心主任,硕士研究生导师,主任医师。中国中西医结合学会养生康复专业委员会委员,中华中医药学会内科分会委员,北京亚健康防治协会常务理事,全国第二批老中医药mansion88 app 学术经验继承人。先后从师于已故伤寒大师刘渡舟、北京四大名医孔伯华之孙孔令诩教授。
擅长疾病
脾胃病,肠道疾病,肝胆病,心脏病,糖尿病,发热性疾病,咳喘,痛风,失眠,皮肤痒疹,妇科月经不调,带下病,小儿发热,厌食,消化不良等疾病。
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