7、炖猪肚
做法:猪肚(猪胃)200克,鲜姜50克,肉桂5克。猪肚洗净切丝,同姜与肉桂放在碗内,隔水炖至熟烂,分2次吃完。
功效:补益脾胃。疗脾胃阳虚或胃寒所致的胃脘隐痛、喜热畏寒、吐清水、口淡不渴等。
8、人参煨猪肚
做法:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。
功效:治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻。
9、银耳红枣粥
做法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。
功效:适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
10、甘松粥
做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成时,加入甘松汁,稍微煮沸即可。每次服用1剂,每日2次。
功效:行气开胃,温中止痛。甘松味辛、甘,性温,有理气止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
11、桂皮山楂汤
做法:桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁入红糖,调匀即可。趁热饮服。
功效:温胃消食止痛,适用于胃脘痛症。
12、洋白菜粥
做法:洋白菜500克,粳米50克。洋白菜洗净,切碎煮半小时,捞出菜不用,下米煮粥。日食2次。
功效:缓急止痛。用于胃脘急疼痛。
13、莲子粥
做法:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
功效:有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。