浅表性胃炎的食疗
食疗是在中医药学理论指导下，采用天然药物与日常食物，尤其是具有药用价值的食物，按一定配伍规则合理配制，烹制成既美味可口，又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。
其药性、食性兼而取之，二者相辅相成地发挥着药物和食物综合作用。慢性浅表性胃炎临床上多有食欲不振、纳少等消化不良症状，且该病反复发作。
长期服药又极易败伤胃气，因而施用药膳治疗该病尤为适宜，不仅可以祛病疗疾，而且可收“淡食以养胃”之功，一举两得。
1、白术猪肚粥
白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。
煎服法
将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
适应症
用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
2、豆蔻馒头
白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
烹制
将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。
适应症
脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。
