暴饮暴食常引发急性胃穿孔。为什么胃会穿孔呢?胃是消化道的膨大部分，胃壁由平滑肌构成，外形像个横放的“口袋”。正常情况下，通过胃壁平滑肌的收缩，使胃发生蠕动把进入胃内食物推向肠腔。如果在短时内进入的食物太多，超过了胃容量，就会使胃发生机械性扩张，胃膨大后，胃壁的肌肉就会拉长而变薄。如果此时饱餐者做弯腰、下蹲、抬举重物等用力动作，会使腹腔内压力迅速增高，加之胃壁变薄，很易发生胃穿孔。这时，办胃内食物便流入腹腔，引起急性腹膜炎，尤其是以前患胃病(如溃疡病、胃炎)的人更易发生穿孔。发生胃穿孔后，病人突然出现剧烈腹痛、呕吐，若救治不及，会有生命危险。
为了预防急性胃穿孔，切忌暴饮暴食。饱餐后，可以散散步，不要做弯腰、下蹲或其他过度用力的动作。
对于具体的治疗不能一概而论，必需要在医生的指导下进行用药。
胃穿孔需紧急救治
胃穿孔常见的原因是消化性溃疡。由于溃疡不断加深，穿透肌层，浆膜层，后穿透胃或十二指肠壁而发生穿孔。穿孔后可发生几种不同后果。如穿孔前溃疡底已与胰肝等邻近脏器发生粘连，形成穿透性溃疡，此为慢性穿孔，少数病例溃疡底与横结肠粘连，穿孔后形成胃结肠瘘。以上两种情况大多发生在胃，十二指肠后壁溃疡穿孔。如溃疡穿孔后迅速与大网膜或附近脏器发生粘连，则可穿孔周围形成脓疡。
急性的游离穿孔是溃疡病严重的并发症，穿孔部位大多在十二指肠第一段的前壁及幽门前区，因穿孔发生很快，局部末发生粘连，胃内容物直接漏入腹腔，形成弥漫性腹膜炎，此时须急救。无腹膜炎发生的小穿孔，可采用保守疗法，禁食，放置鼻胃管抽吸胃内容物，输液补充水与电解质，应用抗菌药物预防腹腔继发感染。饱餐后穿孔，常有弥漫性腹膜炎，需在6-12小时内进行急诊手术。慢性穿孔，进展较缓慢，穿孔至毗邻脏器可引起粘连和瘘管，亦常需外科手术治疗。
胃溃疡和胃穿孔患者在饮食上要注意什么
患者得了胃穿孔后是一件很痛苦的事情,除了积极配合医生药物治疗外,患者在饮食上还要特别注意以下情况.
一、忌饱食，进食过多，大量食物较长时间停留在胃里，胃内压力增高，变薄的溃疡面则易出血或穿破。
二、忌硬食，过硬的食物或难消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等)，会对溃疡面产生机械性磨损，引起出血或穿孔。
三、忌饮酒，酒精会刺激胃粘膜血管，使之痉挛缺血，增加胃肠蠕动，导致溃疡病复发并发生出血、穿孔。
四、忌饮汽水，溶解于汽水中的碳酸氢钠，能产生大量的二氧化碳气体而增加胃肠内的压力，易造成胃与十二指肠球部前壁穿孔。
五、忌饮浓茶，咖啡。慢性胃溃疡不宜饮用浓茶，因它会刺激胃粘膜，使之疼痛。
六、忌过份油腻，油煎、油炸、厚油食品往往难以消化，加重胃负担。
七、忌冷食，会刺激胃酸分泌，损伤溃疡病灶。
八、忌情绪变化，精神的紧张或过度疲劳，都会引起消化功能的紊乱，导致溃疡病加重或复发。
九、忌食物过热，热食会使胃肠血管舒张，加剧出血。
十、忌甜食，甜食会刺激胃肠粘膜，引起反酸和暖气，增加不适感。
结语：大家在日常生活中一定要养成一个良好的生活习惯，一个良好的饮食习惯多加的注意自身身体的一些状况，如果有什么不适的话一定要及时的去检查，发现病症的话一定要及时的进行治疗。
