20151020天天饮食菜谱：饭主播讲泡菜煎饼的做法

　　日常生活中我们经常会吃煎饼，煎饼的种类是非常的多的，而且都非常的美味。那么我们在日常生活中究竟怎样才能做出这道既健康又美味的泡菜煎饼呢?那就让我们一起跟着天天饮食栏目烹饪大师饭主播来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　泡菜煎饼的做法

　　材料

　　虾仁80公克，带子80公克，花枝80公克。

　　泡菜150公克，葱3支，韭菜150公克，沙拉油2大匙。

　　面粉150公克，玉米粉80公克，鸡蛋2颗。

　　调料

　　白芝麻10公克，胡椒1小匙。

　　盐1小匙，鸡精粉1小匙，水250cc。

　　做法

　　1、首先将虾仁、带子、花枝切成丁状，然后分别汆熟，捞出沥干，备用。

　　2、泡菜、葱、韭菜切碎，与步骤(1)的材料混合均匀，再分成均等的3份备用。

　　3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后，分成均等的3份。

　　4、平底将油烧热，然后放入步骤(2)材料中的一等分，炒至半熟。

　　5、再倒入步骤(3)面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黄色。

　　6、依此上述动作将另外二等份煎至呈金黄色时，盛出切片，搭配沾酱食用即可。

　　7、接下来就可以开吃了!

　　韩式泡菜煎饼

　　材料

　　泡菜，面粉，猪肉，洋葱，鸡蛋。

　　做法

　　1.将猪肉剁成末，泡菜切碎洋葱切成细丝。

　　2.面粉，肉末，泡菜，鸡蛋，洋葱和泡菜水混合。

　　3.搅拌拌匀，因为泡菜有咸味，就不用加盐了。

　　4.用平底锅煎成两面金黄色。

　　本期嘉宾介绍

　　饭主播

　　男，万家热线主持人;主持节目有：玩转大合肥 楼市披斗会等!安徽第一网络主播!

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