20150911天天饮食菜谱：俞世清讲薏米粥的做法

　　日常生活中我们经常喝各种各样的粥，不同种类的粥有不同的营养价值，日常生活中我们经常喝粥有利于我们的身体健康。那么我们怎样才能做出既健康又美味的薏米粥呢?那就让我们一起跟着烹饪大师俞世清来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　薏米粥的做法

　　材料

　　紫糯米100克，薏仁30克

　　小米50克，糙米50克

　　莲子若干，大枣若干

　　蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺

　　做法

　　1、首先将材料清洗干净，备用。

　　2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可。

　　3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。

　　小诀窍

　　1、如果家中有砂锅，用砂锅煮粥好。

　　2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等。

　　3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等。

　　4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等。

　　5、薏米粥是非常有营养的。

　　本期嘉宾介绍

　　俞世清

　　女，汉族，1971年6月18日出生，北京人。高级烹调技师，北京烹饪大师。现任北京聚宝渔港面点技术总监。

　　1987年于回龙观饭店参加工作，师承王素明学艺。2000年被北京市政府授予“北京市劳动模范”称号，同年在“首届北京市美食节”上获宴席金奖;第一届中关村国际美食节获小吃第一名;2004年青工技能大赛获海淀区第一名、北京市第三名的好成绩。其制作的“全蛋金丝面”、“紫荆花包”获北京市名点称号。代表作品有“雪哈蛋挞”、 “翡翠咖喱饼”。传徒孙贵海。

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