五、裙带菜
有助于血糖正常的老人预防糖尿病。裙带菜中的褐藻糖胶，可以提高机体的抗氧化能力，促进超氧化物歧化酶、还原型谷胱甘肽等抗氧化酶合成，保护胰腺免受氧化损伤。将200克裙带菜洗净切段，用开水焯后，加适量洋葱丝、蒜泥、盐和醋拌匀食用。
六、绿豆芽
中老年人防糖尿病的理想食物。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加，研究发现，该类物质直接促进胰岛素发挥功能，使血糖保持稳定。将绿豆芽100克用开水焯熟后，凉拌食用，每周1~2次。
七、桂皮
降糖效果明显。桂皮含有黄烷醇多酚类物质，可以保护、刺激胰岛β细胞，降低胰岛素抵抗，提高糖耐量，特别适合血糖正常及肥胖体形的老人。此外，桂皮中的查尔酮多聚体有类胰岛素样作用，可使细胞中葡萄糖代谢速度增长20倍以上。有数据表明，每天吃1克桂皮可降低血糖18%~29%、甘油三酯23%~30%和总胆固醇12%~26%。桂皮性热，阴虚火旺者及夏季不宜食用。将桂皮磨成粉，每次取2克，加沸水250毫升冲泡10分钟左右饮用，每日1次。
八、沙丁鱼
防止糖尿病引发心血管损伤和骨质疏松。沙丁鱼中含有极丰富的牛磺酸，可活化胰腺功能，降低血糖浓度，有效改善胰岛素抵抗。此外，沙丁鱼中的ω-3脂肪酸，可减少甘油三酯产生，预防糖尿病对心血管系统的损伤;沙丁鱼含有大量钙质，特别是罐头装沙丁鱼的鱼骨较松软，可防止糖尿病引起的骨质疏松。每次食用150克，每周2次。
九、柚子
有助于肥胖者防糖尿病。柚子中富含柚皮素，不仅能保护胰岛细胞免受自由基侵袭，还能燃烧脂肪，有效改善糖耐量，对肥胖者控制血糖升高效果尤佳。饭前半小时食用100~200克柚子，每周4次。
十、苋菜
预防糖尿病酸中毒。苋菜富含镁(每100克含镁达88毫克)，可提高胰岛β细胞对血糖升高的敏感性。临床研究发现，糖尿病患者出现酮症酸中毒，与尿液丢失过量镁有关，因此常吃苋菜有助于预防酸中毒发生。将苋菜400克洗净，锅中加适量橄榄油或山茶油，大火翻炒四五分钟后食用。
十一、香椿
只对糖尿病患者降血糖，对血糖正常者无作用。香椿中的黄酮类物质可增加肝脏超氧化物歧化酶活性，促进肝脏对糖代谢的调节功效，达到降低血糖的效果。将香椿洗净，在开水中焯一下，凉拌食用。
结语：糖尿病在我们的日常的生活中是非常的常见的，而在生活中与许多的食物也是有降低血糖的作用的，本文就为大家介绍了其中比较好的11种，有裙带菜、绿豆芽、柚子、桑葚等等，若果你身边有糖尿病的患者那么不妨推荐一下吧。
