红楼梦中说女人是水做的，男人又何尝不是，无论男女人体内的水分占了70%左右，每天还需要通过大量的饮水来保持机体的代谢稳定，维持正常的能量消耗。一旦喝水少了，身体就会出毛病，皮肤会变得干燥无弹性，尿液以及汗液排出也受到影响，毒素大量累积，还会给身体脏腑带来危害。每个人每天就都应该补充适量的水分，最好是在1500~2000毫升之间，而且是以白开水为主。
喝白开水就少不了要用到电热水壶，一些办公室白领还会在办公室中放一些微型的电热水壶，用于每天烧水。正是如此，也有很多人对电热水壶存在了质疑，认为天天用电热水壶烧水喝会对身体有伤害，这种说法是相当荒谬的。总是用电热水壶烧水喝对身体有害吗？
凡是认为电热水壶对身体有害的人无非基于两点，第一是电热水壶中的水垢有害，第二是烧水过程中会产生大量的氯或亚硝酸盐。水垢的主要成分是钙镁等化合物是在水烧开以后出现的化学反应所存在的颗粒物，这些沉淀对身体是无害的，也不会被喝到身体内去。至于水中的氯或者是亚硝酸盐并非是水壶所带来的，而是自来水中本身所具有的成分，能保证水水质的健康，而水中含有的亚硝酸盐成分也都是污染的水中才会存在，和水加热的次数多少关联性是不大的。当然，在人们喝的桶装水中也会存在少量的氯或者是其他的物质，但它们的存在是在国家允许的标准之内，对身体同样是不构成危害的。
但在热水壶的使用上却要有所注意，因为热水壶尽管是非常方便，却也是电器，在使用不当时会产生一些危险。
