所以为了我们的健康，我们一定要按时的清洗油壶，把残留在油壶中的酸败的油给及时的清洗掉，这样油吃起来才更有保障。为了健康着想，一个月要清洗一次油壶。
大家可以现在去闻闻自己家的油壶，正常的油是没有味道的，但是酸败的油是有哈喇味的，若你闻到你家油壶里面有哈喇味，说明油壶上已经酸败了，应该把这壶油倒掉，然后把油壶刷干净，把油壶中酸败的油脂给清洗掉，这样吃起来才更放心。
油壶怎么清洗才能够清洗干净呢?确实，清洗油壶是件很麻烦的事情，油比较难洗干净。其实，洗油壶也是有妙招的，正确的洗油壶的方法是：准备一些淘米水，把淘米水倒入油壶中晃动3—5分钟，然后把淘米水倒掉。倒掉淘米水之后，倒点醋和水到油壶中，然后用清洗的刷子清洗油壶，洗干净即可。
还有一种方法是：倒入适量的小苏打到油壶中，然后温水把小苏打冲开。小苏打让油渍溶解，泡个五分钟左右，大部分油渍就能够溶解，这个时候再用清洗剂或者其它东西把油壶洗一下，油壶就能够被洗干净了。
除了油壶的清洗，大家平常也要注意油壶的储存，很多家庭的油壶可能都是放在灶台边，做饭的时候能够直接拿来用，但其实油壶是不应该放在灶台边的。灶台边的温度比较高，把油壶放在灶台边，会加速油脂的氧化，使油脂更快地出现酸败的情况。正确的做法是把油壶放在阴凉干燥处，这样油的成分才能更稳定，吃起来我们也能更放心。
