一旦长时间用了不合格的电热壶烧水，导致重金属析出，进入身体，会给身体带来非常大的损伤，导致中毒甚至会影响到大脑神经。这就要求在购买的时候，需要注意上面的标签。
最主要的，还是需要注意喝水的禁忌，在喝水的时候，一定要遵循这些原则，首先不要等到口渴才选择喝水，即使不渴，也建议大家喝点水，实在口渴了才喝水，或已经晚了。
每天喝水的量要控制好，也不是说越多越好，在1500—2500ml就适合，不能喝太多，饮水太多，会影响到代谢，甚至会导致代谢失衡，让身体出现浮肿。
刚烧开的水不能喝，不仅因为烫嘴，而且会把食道烫伤了，因此千万不能喝。最适合的温度是与体表温度一样，不要超过40度。
隔夜水可以喝，但需要注意一些禁忌，例如在喝隔夜水的时候，需要确保隔夜水没有进入小虫子，如果是前一天晚上隔夜水，盖子也盖好了，可以加入开水中和一下，喝进肚子里，并没有什么问题。但如果是暴露在外面，最好不要这样做，因为会落上细菌、小飞虫。
电热壶烧水，一次喝不完，可以继续烧，并不存在致癌说法，因此，不要再被这些谬论误导。通过正确喝水，使用适宜电水壶才是最好的保健措施，希望你别做错。
