生活的奇迹总是无处不在，即使一文不值的厨房垃圾也能变为废料。通常我们认为纸巾的作用是清洁，如擦嘴巴、擦手、擦桌子等。但是纸巾却也能在食物保存、制作中起到大作用。
而我们今天想和大家分享的便是纸巾的妙用!
1.吸收水分
一些食物本身具有吸湿性，所以在保存过程中容易结块，如红糖、白糖等。
可以取部分红糖，放在杯子中，上面放一张纸巾，盖上盖子，用微波炉加热20到30秒，这样的红糖块便很容变为砂糖状，用多少取多少。
2.给食物保鲜
蔬菜即使放进冰箱，也会因为食物缺乏水分，而不再新鲜。将纸巾沾上水，与蔬菜用放入保鲜袋，这样隔绝了空气，也让蔬菜避免失水。
但是容易腐烂的蔬菜不适用，如生菜。适用于蒜薹、土豆等。
3.微波炉烤红薯
用微波炉烤红薯时总会出现外表坚硬但是内部没熟的情况。此时可以用纸巾沾水，再包裹在红薯表面，这样烤出来的红薯香软可口。
4.吸收血水
肉在解冻过程中，可以用提前纸巾包裹，再放入冷藏层，这样可以避免血水到处流。
5.吸油
油炸食物捞出之后，总是在滴油，拿在手里也不方便，此时可以在食物下方放一张纸巾，再摆放食物。
6.去除汤面的浮油
汤上的油太多没法喝?可以平铺放入一张纸巾，这样可以吸收大部分油脂。冷却后这样做，效果更好。
7.发豆芽
想要吃安全、卫生的豆芽，可以自己做。取一个容器，在下面铺上纸巾，撒上种子，再铺上一层纸巾。这样每天保持纸巾湿润，一周左右就可以吃到自己做的豆芽了。此方法也适用于给花卉种子发芽。
8.作为肥料或给植物保湿
首先，用完的纸巾可以作为花肥，用于养花、盆栽。其次，纸巾还可以给植物保湿，将打湿后的纸巾埋入植物根部，短时间不浇水，植物也不会死亡。
9.蒸包子
蒸包子，一时找不到笼屉布，不妨将厨房纸巾铺在笼屉的底部，不仅不会影响包子口感，还因为纸巾有渗透性，不会让包子有黏黏的感觉。
10.避免热油溅出来
油炸食物的时候，如果表面带水，热油很容易溅出来。所以在油炸之前，可以用纸巾包裹食物，吸收部分水。这样热油便不会溅出来。
注意：
纸巾分为多种，厨房用、客厅用和卫生间用的都不一样，如果用于食物，好选择厨房纸。
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