湿抹布易引起二次污染
抹布常常处于潮湿的状态，再稍含食品成分更成为细菌的良好繁殖源，使抹布上污染、繁殖大量的细菌。关于抹布细菌污染情况，有调查显示，抹布一般细菌总数为每平方厘米1万-1亿个，大肠菌群为每平方厘米1万-100万个。如果使用这样的抹布抹擦案板、刀具及容器等，就会再次污染使用者的手及食品用具、容器，进而造成加工制作的食品污染。
措施：抹布勤消毒并保持干燥
实验显示，在家庭使用一周后的全新抹布，滋生的细菌会让你大吃一惊，如果在餐馆，情况会更差。因此，用抹布擦台，应当先洗净才用，抹布每隔三四天应该用水煮沸消毒一下。当然，如果使用一次性桌布，则可避免抹布带来的危害。
为保证抹布清洁卫生，防止其污染，应常使用洗涤过的干燥抹布。用后必须经清洗消毒、干燥后备用。严禁用抹布擦拭已消毒好的餐具。
还有哪些你不知道的生活用品在悄悄危害你的健康
1、清洁粉
许多用来清洁玻璃窗的清洁粉，含有特殊的氨气味。这会刺激和腐蚀皮肤，造成眼睛和肺的不适。长期与氨接触，还会造成肝脏损伤。
替代方案
用两汤匙的醋，兑上一升热水，再用布蘸湿后擦玻璃。
2、电器
许多电器，如电视、计算机和电热毯，通常含有溴耐燃剂。溴耐燃剂释放到空气里，有可能被人体吸入，而且不易排出体外。目前，溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产，在瑞典等欧洲国家被禁用。
替代方案
用热水袋代替电热毯;把电器搬出卧室，避免在睡觉时吸入溴耐燃剂。
3、洗碗液和洗衣粉
洗碗液和洗衣粉含有碳酸钠和磷酸盐，都容易导致过敏反应。
替代方案
用不含磷酸盐的产品。
4、厕所清洁剂
厕所清洁剂里通常含有萘。这种有毒物质会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。大量吸入后，人的肝脏和肾会遭到损害。
替代方案
将250毫升白醋倒入便池内，隔天再刷。
5、鞋油
鞋油中含有硝基苯。具有中枢神经系统毒性，可引起头痛和嗜睡。
替代方案
用棉布蘸橄榄油，再加几滴柠檬汁，涂抹在鞋子上，几分钟后擦干净即可。
6、人造地毯
人造地毯大多含有不稳定的有机化合物，长期接触可能会导致过敏性疾病。
