3、放置蔬菜超过24小时
现代社会的生活节奏越来越快,很多人喜欢在冰箱里放置很多蔬菜,认为一周去一次超市就可以了。其实这样的做法是错误的,冰箱只能保证食物不宜腐化,但是冰箱并不能保证食物的营养不会丢失。相反的,冰箱反而会导致食物中的营养物质丢失,使得食物丢失原本的营养价值。
营养学家做过这样一项实验,将新鲜的黄瓜放入冰箱的保鲜层,24小时之后测试其营养成分,其中的维生素C含量下降33%。可想而知,冰箱并不是食物营养的保卫者,反而是食物营养的破坏者。
所以,大家好不要将新鲜蔬菜放在冰箱中超过24小时,否则其营养价值将会大不如前。现代营养学强调的是食物要营养均衡,所以我们在烹饪食物的时候一定要考虑到它的营养价值。
4、非密封塑料盒当做保鲜盒
现在很多食物本身就是有塑料盒包装好的,很多人会将这些塑料盒直接放入冰箱,甚至还有很多父母会循环利用这些塑料制品。
看似很环保的做法,其实对于健康来说是一种潜在的危机。为什么这么说呢?因为这些免费的包装一般密封效果都不好,很容易出现漏气的现象,这样一来就会有细菌乘虚而入,导致食物腐化。
结语:上述文章中,小编为大家介绍了几种冰箱里不能放的物品,您都了解了吗?我们在冰箱里放置食物的时候一定要用保鲜膜、保鲜袋,或者是密封盒将每一种食物“隔离”开,避免细菌滋生,互相传递;冰箱里的霜过多不利于食物保鲜,我们需要定期给冰箱除霜;大家好不要将新鲜蔬菜放在冰箱中超过24小时,否则其营养价值将会大不如前;冰箱里食用的保鲜盒一定要选择那些密封效果好的,否则将是“掩耳盗铃”,无法起到隔绝细菌的效果。